Το καλοκαίρι είναι εδώ και τα ψησίματα σε αυλές και μπαλκόνια έχουν ήδη αρχίσει. Πριν οργανώσετε όμως το επόμενο Σαββατοκύριακο να ψήσετε στο εξοχικό αφιερώστε χρόνο να σιγουρευτείτε ότι η ψησταριά σας είναι σε καλή κατάσταση και λειτουργεί όπως πρέπει.
Αρχικά, επιβάλλεται να βγάλετε όλες τις σχάρες, τα στηρίγματα και τους καυστήρες και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας μια σκληρή βούρτσα να απομακρύνετε υπολείμματα λίπους. Μπορείτε μετά να βάλετε ένα καθαριστικό ψησταριάς, να τρίψετε καλά και στο τέλος να ξεπλύνετε με νερό. Θυμηθείτε! Δεν βάζουμε ποτέ καθαριστικό φούρνου στην ψησταριά μας γιατί είναι διαβρωτικό και μπορεί να βλάψει σημεία και εξαρτήματα της ψησταριάς.
Είναι πολύ σημαντικό να ελέγξετε τους καυστήρες, αν υπάρχουν τρύπες από σκουριά πρέπει να τους αντικαταστήσετε. Καθαρίστε προσεκτικά τις βουλωμένες τρύπες του καυστήρα, ελέγξτε τις επαφές της ανάφλεξης – αν είναι διαβρωμένες, αν είναι χαλαρωμένες και απομακρύνετε διάφορα υπολείμματα. Ελέγξτε τους σωλήνες και καθαρίστε τους με την ειδική βούρτσα.
Εξετάστε τις πλάκες ψησίματος –αν υπάρχουν φθορές από σκουριά – και απομακρύνετε ξεραμένα λίπη. Αν έχετε πλίνθους σαν μέσο θερμότητας σιγουρευτείτε ότι δεν διαλύονται κι ότι οι πόροι δεν είναι βουλωμένοι από λίπη.
Τσεκάρετε τις σχάρες ψησίματος και σιγουρευτείτε ότι οι κολλήσεις δεν έχουν σπάσει. Με μία συρμάτινη βούρτσα καθαρίστε και απομακρύνετε οτιδήποτε έχει κολλήσει πάνω τους. Σε περίπτωση που έχετε μαντεμένιες σχάρες, μπορείτε να τις περάσετε με λάδι για να μην κολλάει το φαγητό αλλά και για να εμποδίσετε τη δημιουργία σκουριάς.
Ελέγξετε την σωλήνα του αερίου ώστε να μην έχει σπασίματα η διαρροές. Αυτό μπορεί πολύ εύκολα να γίνει απλώνοντας σαπουνάδα στις συνδέσεις και στην βαλβίδα. Ανοίξτε την παροχή λίγο και ψάξτε αν η σαπουνάδα κάνει φουσκάλες, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει διαρροή στο σημείο., Σφίξτε τις συνδέσεις και ξαναδοκιμάστε. Αν η διαρροή επιμένει τότε το εξάρτημα πρέπει να αντικατασταθεί.
Τέλος ελέγξετε την κατάσταση των κουμπιών, του θερμομέτρου και των λαβών. Αντικαθιστώντας λίγα πράγματα όποτε χρειάζεται θα έχετε την ψησταριά σας σε άριστη κατάσταση για πολλά χρόνια.
