Μαγειρεύοντας στο wok

1024 640 homing
Το μαγείρεμα στο Wok συγχέεται πολύ συχνά με την ασιατική κουζίνα και πολλοί θα αναρωτιέστε γιατί να το χρησιμοποιήσουμε στην καθημερινή μας μαγειρική. Δεν θα πρέπει να ταυτίζουμε τη χρήση του, μόνο με την κινεζική κουζίνα και ο λόγος είναι απλός.... γιατί εκτός από σπιτικές κινέζικες λιχουδιές, μπορούμε να μαγειρέψουμε τα πάντα στο wok. Να... Διαβάστε Περισσότεραread more

Μονοχρωμία στη διακόσμηση

1024 683 homing
Πολλές φορές προβληματίζεστε με τη διακόσμηση και τα χρώματα. Οι χρωματικοί συνδυασμοί που σας αρέσουν αυτή την περίοδο μπορεί να μην είναι της μόδας τον επόμενο χρόνο. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ένα και μόνο χρώμα για να μεταμορφώσετε το σπίτι σας και να ζωντανέψετε τους χώρους σας. Η μονοχρωμία ως διακοσμητική τάση επιστρέφει δυναμικά φέτος και... Διαβάστε Περισσότεραread more

Πρακτικές συμβουλές για να ζεστάνετε το σπίτι σας

610 407 homing
Ο χειμώνας μας χτυπάει την πόρτα σιγά σιγά και πολλοί σκέφτεστε πώς θα ζεστάνετε τους χώρους του σπιτιού με εναλλακτικούς τρόπους. Κάποιες καθημερινές συνήθειες και απλά tips θα βοηθήσουν να κρατήσετε τους χώρους του σπιτιού ζεστούς. Περάστε το χέρι σας γύρω γύρω στα κουφώματα. Όπου νιώσετε ότι υπάρχει άνοιγμα και μπαίνει κρύο στεγανοποιήστε το κενό... Διαβάστε Περισσότεραread more

Tips για να αποδίδει καλύτερα το τζάκι σας

468 255 homing
Το τζάκι είναι για αρκετά σπίτια μοναδική πηγή θέρμανσης δίνοντας έτσι προτεραιότητα στη χρηστικότητα και στην οικονομία. Το παραδοσιακό τζάκι δεν προσφέρει ιδιαίτερη θέρμανση στο σπίτι αφού μόλις το 15% της ενέργειας του ξύλου μετατρέπεται σε θέρμανση. Μπορεί να ζεσταίνει οτιδήποτε βρίσκεται μπροστά του, στην ουσία όμως ό,τι ζεστό αέρα βάζει άλλο τόσο κρύο αέρα αφήνει... Διαβάστε Περισσότεραread more

Μυστικά για να φτιάξετε την τέλεια βασιλόπιτα.

767 639 homing
Για να φτιάξετε μια νόστιμη βασιλόπιτα δεν αρκεί μια καλή συνταγή. Υπάρχουν μικρά μυστικά που πρέπει να γνωρίζετε για να εντυπωσιάσετε την οικογένεια σας και τους καλεσμένους σας. Δείτε λοιπόν τα tips για μια πετυχημένη εκτέλεση συνταγής βασιλόπιτας: Φροντίστε όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Ζυγίστε τα υλικά σας πριν ξεκινήσετε την εκτέλεση.... Διαβάστε Περισσότεραread more

Συμβουλές για την γαλοπούλα των Χριστουγέννων

548 360 homing
Η γαλοπούλα είναι το πιάτο που πρωταγωνιστεί τα Χριστούγεννα και αν θέλετε φέτος να την παρουσιάσετε πιο νόστιμη και ζουμερή από ποτέ, ακολουθήστε τα σωστά βήματα για να αφήσετε τους καλεσμένους σας με τις καλύτερες εντυπώσεις για την μαγειρική σας. Για να υπολογίσετε σωστά, πόσα κιλά θα είναι η γαλοπούλα, μετρήστε πόσα άτομα θα έχετε... Διαβάστε Περισσότεραread more

Πώς να φροντίσετε το αντικολλητικό τηγάνι σας

512 340 homing
Οι πιο πολλοί χρησιμοποιούν στη μαγειρική αντικολλητικά τηγάνια γιατί είναι εύχρηστα και πρακτικά. Έχουν σαν πλεονέκτημα ότι το φαγητό δεν κολλάει και είναι εύκολα στο πλύσιμο. Τα αντικολλητικά τηγάνια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, ωστόσο υπάρχουν κάποιοι βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να κρατήσουν περισσότερο. Πρώτο στη λίστα είναι να μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα. Αυτός ο... Διαβάστε Περισσότεραread more

Πώς να καθαρίσετε το ξύλο κοπής σας

1024 538 homing
Το ξύλο κοπής είναι ένα απαραίτητο και πολύ χρήσιμο εργαλείο της κουζίνας που χρησιμοποιείται σχεδόν καθημερινά, για το κόψιμο λαχανικών, κρεάτων ή ψαριών, οπότε είναι πολύ σημαντικό να διατηρείται καθαρό και χωρίς βακτήρια. Το μειονέκτημα της ξύλινης επιφάνειας κοπής, ίσως για κάποιους να είναι το γεγονός ότι δεν μπορεί να μπει στο πλυντήριο πιάτων και... Διαβάστε Περισσότεραread more

Θερμόμετρα Ψησίματος

567 377 homing
Σίγουρα όλοι αγαπούν να τρώνε νόστιμα, αλλά δεν καταφέρνουν όλοι να μαγειρεύουν άριστα. Μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε πρόσθετα εργαλεία για να διασφαλιστεί ότι η ποιότητα του μαγειρέματος είναι σε υψηλότερο επίπεδο. Έτσι, για να μαγειρέψετε κρέας και ταυτόχρονα να κάνετε τα πάντα σωστά, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ειδικά θερμόμετρα που σας επιτρέπουν να μετρήσετε τη... Διαβάστε Περισσότεραread more

Γλυκιά συνταγή σε μαντεμένιο σκεύος

1024 576 homing
Εκτός από το κλασικό ψήσιμο κρεατικών, όπου ένα μαντεμένιο τηγάνι είναι ιδανικό, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε και άλλες συνταγές και τρόπους μαγειρέματος. Υπάρχουν συνταγές γλυκών, κυρίως κέικ, τάρτες, που στο μαντέμι είναι μια πραγματική απόλαυση: το μαντέμι αποκτά ομοιόμορφη θερμοκρασία η οποία αντανακλάται έντονα πάνω στη ζύμη ψήνοντάς τη σε βάθος ενώ ταυτόχρονα δημιουργεί... Διαβάστε Περισσότεραread more